Kveldsmat · 12 min
Knekkebrød med egg og cottage cheese
Sprøtt knekkebrød med cottage cheese, kokt egg og agurk. En liten kveldsmat som er lett å få til.
Mat som bidrar med noe
Derfor er den bra for deg
Egg og cottage cheese bidrar med protein. Grove knekkebrød gir fullkorn og fiber. Sammen gir de en enkel matbit når du er sulten på kvelden, med mer næring og metthet enn godteri alene.
Når passer denne?
Kveld: spis etter sult og appetitt, gjerne før du starter kveldsroen. En liten porsjon kan være nok hvis du nylig har spist middag.
1 porsjon
Dette trenger du
- 2 grove knekkebrød
- 1 egg
- 3 ss cottage cheese
- 6 tynne agurkskiver
- Litt pepper
På kjøkkenet
Slik gjør du
- Kok egget i 8–10 minutter. Avkjøl i kaldt vann, skrell og skjær i skiver.
- Fordel cottage cheese, egg og agurk på knekkebrødene. Dryss over litt pepper og spis mens de er sprø.
Hormonfruas eget oppskriftsforslag.